 粥品家常菜

皮蛋瘦肉粥的粥品家常菜

STEP1、皮蛋买回放冰箱冷藏一晚。硬硬的更好切，还不会沾刀。

皮蛋瘦肉粥

STEP2、瘦肉放生粉半勺，花生油5滴腌制半小时。腌制同时切姜片，葱花备用。

皮蛋瘦肉粥

STEP3、粥煮好后，放姜先滚出味道，放瘦肉变颜色倒切好的皮蛋，滚个几分钟后放盐，再放葱花。

皮蛋瘦肉粥

STEP4、最后一步放鱼露煮个一分钟后，放香油几滴关火。香喷喷的皮蛋瘦肉粥就可以吃啦！

皮蛋瘦肉粥

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