新年解腻良粥——萝卜粥的粥品家常菜

STEP1、白萝卜去皮刨丝

STEP2、蒜头切细丝

STEP3、肉切丝生抽、醋、油拌匀，再淀粉拌匀。

STEP4、香菇泡水软化、切丝。

STEP5、干贝泡水软化

STEP6、米淘净。

STEP7、排骨汤过滤，留汤做汤底。没有排骨汤用水代替也行。

STEP8、米萝卜丝排骨汤先煮至五分熟。

STEP9、煮粥的同时，锅热油，蒜丝、香菇丝、肉丝爆香，泡发香菇和干贝的水不要倒掉，加进这些材料中。

STEP10、把炒香的香菇干贝肉丝倒入沸腾的粥当中继续煮，米煮熟了，盐即可。如果有芹菜丁再放一些更香。

STEP11、一碗热腾腾美味又养胃、去火、解腻的萝卜粥就好咯！慢慢品味吧！