香浓炼乳面包的主食家常菜

STEP1、准备材料

STEP2、将面团的所有材料除黄油外全部放入厨师机，揉出粗膜放入黄油，继续揉面直至出现手套膜

STEP3、揉好的手套膜，撑开破的地方的边缘是平的

STEP4、盖保鲜膜发酵，也可以借助烤箱的发酵功能，直至面团发酵至两倍大

STEP5、发好的面团用手指戳个洞不回缩就说明发好了

STEP6、用手从盆子底部捞出整个面团，注意，是捞出整个面团，不是扯出来或者拎出来

STEP7、放在揉面垫上，不要揉，直接拍打按压排气

STEP8、擀成长方形

STEP9、软化的黄油和回温至室温的炼乳搅拌均匀

STEP10、留出一小勺用于抹面，其余的全部摸到面饼上

STEP11、抹匀后切成长条

STEP12、隔一条放上蜜红豆或者别的你喜欢的葡萄干或者蔓越莓干，不放也行

STEP13、两条两条的叠落起来

STEP14、切成适合你模具的宽度

STEP15、竖着排放到模具里，可以在没有夹心的那层加入适量夹心。放好后就可以放进烤箱进行二次发酵。

STEP16、发到模具八分满就可以了，今天我这个有点发过了

STEP17、表面抹上之前留出来的炼乳酱，再撒点糖蜜豆，烤箱上下火180预热五分钟，放入烤箱中下层烤25分钟左右就好了，可根据具体情况选择盖不盖锡纸，如果用的葡萄干最好上色差不多盖一下，不然葡萄干会糊，很苦。

STEP18、烤好了，从烤箱拿出来，趁热刷一层薄薄的蜂蜜水，再筛一层糖粉就完成了。