主食家常菜枣香红糖馒头的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 馒头的主食家常菜,红糖馒头的主食家常菜,红糖的主食家常菜,糖馒头的主食家常菜, STEP1、准备好所需食材·红枣去核肉切丁·红、成片的代替。(红) STEP2、料理机内加入200克清水、面团用的糖、二分之一红枣肉成片的糖可以先加200克清水,稍微放凉再操作 STEP3、打成红枣糊,这样做出来的面包红枣味会更均匀更香。 STEP4、大容器内加入面粉、酵母、泡打粉混合均匀 STEP5、再加入200克红枣糊 STEP6、揉成光滑面团。1、200克水揉面团会有点干,这个时候可以一边揉一边适当增加其余清水,直到成光滑面团。2、水要一点点加,避免一次加多了。3、我全程都是用厨师机操作的,如果用手揉多揉几下也能达到拉丝效果。 STEP7、面团剪(撕)小块 STEP8、加入其余红枣肉 STEP9、再次揉成光滑面团 STEP10、面团稍微整形 STEP11、盖上保鲜膜、拧干的湿毛巾,静置30分钟1、不需要发酵2倍大,静置2、如果确实喜欢2次发酵的也可以,接下来的一样的。 STEP12、静置好的面团平均分成两份。1我是因为揉面垫不够大所以分了,如果你家揉面垫够大可以不分。 STEP13、面团擀开,向两边稍微拉开 STEP14、擀成大长方形 STEP15、从最长的一边卷起 STEP16、捏紧收口 STEP17、再揉粗长1不要揉太细,这个决定面包大小 STEP18、面条顶部两边切一小块出来,其余平均分成你喜欢的大小。1、顶端两边难整形,稍后滚圆也一起蒸 STEP19、面团稍微压一压,方便底部成型 STEP20、用小刀在面团顶部划一刀,稍后要加红糖粉1面团底部垫上蒸笼布或者面包纸 STEP21、也可以直接用手揪成剂子 STEP22、揪的大小决定面包大小 STEP23、用手稍微整形即可 STEP24、就像酱紫 STEP25、蒸锅内加入适量清水,把面团置上面发酵到11.5倍大,用手轻轻按压回弹较慢即可 STEP26、面团顶部加入少许红糖(可不加) STEP27、面团表面加上少许红糖 STEP28、锅内水开后再放入面团,大火蒸20分钟,后焖5分钟 STEP29、枣香红糖馒头 STEP30、枣香红糖馒头 STEP31、枣香红糖馒头 STEP32、枣香红糖馒头·味道是有的,就是揪出来的面团不爆花吖,表示有点揪心 STEP33、枣香红糖馒头 温馨提示:本文收集了枣香红糖馒头的主食家常菜, 馒头的主食家常菜,红糖馒头的主食家常菜,红糖的主食家常菜,糖馒头的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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