 主食家常菜

甜甜的红枣玉米面馒头的主食家常菜

STEP1、玉米面和白面放到一个大盆里（我用的是玉米面3:2白面的比例，成品比较偏窝窝头的口感，想要馒头的暄软口感建议比例是玉米面1:3白面）

甜甜的红枣玉米面馒头

STEP2、把玉米面和白面拌匀，温水添一勺白糖、酵母，先用筷子面粉打成面絮，再揉成光滑的面团

甜甜的红枣玉米面馒头

STEP3、加入红枣，可根据自己喜好调整红枣的量

甜甜的红枣玉米面馒头

STEP4、这是和好的面团，因为玉米面量大，面团不是太光滑，这是正常的

甜甜的红枣玉米面馒头

STEP5、发酵好（没有白面馒头发的大）少揉一会，切成小块

甜甜的红枣玉米面馒头

STEP6、搓成圆馒头，上锅蒸15分钟即可

甜甜的红枣玉米面馒头

STEP7、金灿灿的甜馒头出锅了，多吃一个也没罪恶感，呵呵

甜甜的红枣玉米面馒头

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