主食家常菜花式面点的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 面点的主食家常菜, STEP1、两个大红薯(去皮后674克)、四根玉米火脚肠、两根鸡肉火脚肠、粉700克、白绵糖60克(各人喜甜度)、豆沙170克、酵母粉7克。 STEP2、洗净红薯去皮切薄片,上锅蒸20分钟。 STEP3、在蒸红薯时间处理火脚肠 STEP4、蒸好的红薯放入要发面的大的容器中搅碎 STEP5、将酵母粉、白糖、面粉加入红薯泥中(不用添加水,红薯本身就有水份) STEP6、将其搅拌均匀,等待发酵。 STEP7、发酵两倍大时取出添加干面粉慢慢揉成团 STEP8、取其三份中一份来做8份肠仔包,切4份大的面剂,4份小的面剂;揉成团压扁撖成椭圆形。 STEP9、放入肠肠用刀把两侧切开,左一下右一下直到面皮包敷完肠仔。 STEP10、冷水上锅二次醒面15分,大蒸,水后蒸12分,不要马上,焖上3分。 STEP11、刀切馒头:取其中一份面剂揉成条,整理好用刀。 STEP12、豆沙卷:取最后一份面剂揉成团,撖成面片放入豆沙。 STEP13、用刀轻轻切卷好豆沙卷,整理好豆沙卷等待上锅蒸。(未蒸过的豆沙容易散) STEP14、接上面蒸过肠仔包的热锅热水蒸10分,即可关火焖3分。 STEP15、三种不同味道的面点:肠仔包偏甜咸、豆沙卷偏甜、红薯馒头微微带一点点甜。 温馨提示:本文收集了花式面点的主食家常菜, 面点的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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