6/8寸淋面生日蛋糕的主食家常菜

STEP1、配料为抹面奶油和夹心食材，戚风蛋糕参考我的蛋糕配方。

STEP2、冷藏淡奶油700克倒入小美锅，加糖，盐，时间4分钟，速度4，温度无，打发要走开，时间，观察到奶油挂壁流动即可。放入冷藏备用

STEP3、蛋糕一切为三，没有剧刀，用的是大水果刀

STEP4、涂奶油一层

STEP5、铺上芒果，再涂上一层奶油

STEP6、第二层涂奶油，铺上布丁，再涂上奶油

STEP7、三层如图

STEP8、放冰箱备用，开始制作淋面巧克力

STEP9、黑巧克力，淡奶油，糖放入不锈钢小碗，隔水热融化，淡奶油，看浓稠度慢慢入至半流动状态，装入在碗边试试看会不会滴下自然凝结

STEP10、手生，淋得有点丑，字没写好，留得太快，孔剪大了

STEP11、筛上奥利奥饼干粉

STEP12、装饰一下

STEP13、味道超级赞，虽然不熟练，但是味道秒杀外面的蛋糕

STEP14、装盒，不用加高的盒子，完美