红糖馒头的主食家常菜

STEP1、红糖加水煮化，放凉备用

STEP2、准备依次倒入粉，酵母，盐（盐，饺子皮也是）；倒入凉的红甜品，慢慢加，用筷子搅拌，差不多就上手，越久越筋道；封上保鲜膜静等发

STEP3、冬天天气冷，锅里热了一下水，水温有点热就好，为了酵母更好发酵

STEP4、15分钟发酵好后取出，按压面团，排出空气；擀面杖擀成面皮，撒一点点红糖，红枣，卷起，切成小馒头。

STEP5、完成后红枣弄完，剩余的就红糖馒头切好后放置15分钟，再发酵

STEP6、成品冷水上锅，蒸25分钟左右，蒸打开锅盖，关火后切记不要马上开盖，包子会踏下去，关火后等3至5分钟后开盖，这样包子很好看，也不会踏下去。（吃不完放冰箱急冻，下次吃味道也很棒）

STEP7、（时间比较赶，没拍到图，不足之处还需继续努力）