主食家常菜劲辣腐竹盖浇饭的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 腐竹的主食家常菜,盖浇饭的主食家常菜, STEP2、剪成段,温水浸泡二十分钟至软 STEP3、木耳泡发,去根切丝 STEP4、洋葱切丝,辣椒切段,蒜切碎,香肠或者午餐肉切丁,我用的自己做的脆皮肠 STEP5、料汁所有材料混合 STEP6、鸡蛋少许水打散 STEP7、锅内少许油,油热放入蛋液炒至八分熟,用筷子划散,盛出备用 STEP8、少许底油,蒜末和一勺郫县豆瓣酱炒出红油 STEP9、放入辣椒段翻炒片刻 STEP10、洋葱丝香肠翻炒均匀 STEP11、腐竹和木耳丝翻炒一分钟,加一小碗水盖盖子小火炖至软烂 STEP12、放入鸡蛋和汤汁小火炖两分钟 STEP13、稍微收汁即可 STEP14、浇在饭上就可以吃了,也可以单独当菜吃 |