 主食家常菜

牛肉盖饭的主食家常菜

STEP1、洋葱,胡萝卜,生姜分别切丝,荷兰豆斜切两段.牛肉片用开水倒入烫出血沫,迅速用冷水洗净

牛肉盖饭

STEP2、牛脂入锅,融化后放入洋葱丝,胡萝卜丝煸炒一下,倒入酱油，糖，米酒，味林，加昆布高汤，搅匀后放入生姜丝大火煮开,转小火

牛肉盖饭

STEP3、再放入牛肉片,荷兰豆,煮2分钟左右

牛肉盖饭

STEP4、用碗装米饭，再把牛肉片,菜及汁浇在米饭上，就OK了

牛肉盖饭

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