教你做超简单的完美馒头的主食家常菜

STEP1、准备材料

STEP2、面盆里倒入水糖酵母，糖酵母

STEP3、充分融化后的样子

STEP4、加入面粉，开始搅拌至无干粉的状态

STEP5、这个状态后加入椰子油开始手揉成团

STEP6、很容易成团的用面团擦光面盆，手上也非常干净哦

STEP7、这一步非常非常重要，不管什么揉面方式，一定把面团揉到特别光滑，细腻，大概揉5分钟左右，充分揉匀，排气

STEP8、分团60g一个小面团

STEP9、把果蔬粉加入单个小面团揉匀颜色，手揉成团后一定堆高一点，因为发酵后高度会下降，蒸出来的馒头才圆圆的，胖胖的

STEP10、粉色是用的仙人掌果粉，少女心有木有

STEP11、揉完所有小面团进入发酵阶段一个小碗里加入热水置与面团中间，盖好盖子

STEP12、发酵至1.52倍大时这个样子就可以啦，轻按面团会弹起，掂起来变轻盈，体积明显增大

STEP13、撤掉小碗，开始蒸制，水开后上锅计时15分钟，再闷3分钟，轻轻打开锅盖

STEP14、出锅啦

STEP15、为什么少了一个被我家宝宝抢走了拦不住我要去揍他啊啊啊

STEP16、之前的白馒头

STEP17、吃起来麦香浓郁，稍有劲道，妥妥的水光肌

STEP18、有问题可以随时微我哦