主食家常菜黑米烫面蒸蛋糕的主食家常菜2022-03-19 10:41:07 蛋糕的主食家常菜,黑米的主食家常菜,蒸蛋糕的主食家常菜,蒸蛋的主食家常菜, STEP1、黑米用料理机打粉,然后过筛备用 STEP2、低筋面粉也一样过筛之后备用 STEP3、把黑米粉和低筋面粉混合好 STEP4、准备好其他材料和工具 STEP5、把清水煮开到周围冒泡,大概80度左右,加入玉米油拌均匀,然后放入过筛混合好的黑米粉低筋粉,搅拌均匀,此时的面糊相对干燥一点儿,加入蛋黄就好了 STEP6、加入分离好的2个蛋黄,拌匀 STEP7、拌好的面糊,提起搅拌头滴落的状态和图片差不多就可以了,如果还是太干可以适当加一点水; STEP8、蛋清中加入白砂糖和 STEP9、用ACA打蛋器开始打发蛋清 STEP10、打发到提起打蛋头成直立的三角硬性发泡状态 STEP11、取三分之一的蛋白霜放入蛋黄面糊中; STEP12、用刮刀翻拌均匀 STEP13、再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中; STEP14、用刮刀继续翻拌均匀; STEP15、翻拌好的状态如图所示的细腻面糊状态 STEP16、把面糊放一定的高度倒入模具中 STEP17、在台面上震一下气泡; STEP18、表面洒上蔓越莓干,可以根据自己的喜好换成其他的; STEP19、蒙上保鲜膜,防止蒸的时候进水; STEP20、水开之后放上蒸锅; STEP21、用中小火蒸50分钟 STEP22、蒸好之后,立即取出倒扣 STEP23、放凉脱模 STEP24、成品1 STEP25、成品2 STEP26、成品3 STEP27、成品4 STEP28、成品5 STEP29、成品6 STEP30、吃的时候掰开的状态 温馨提示:本文收集了黑米烫面蒸蛋糕的主食家常菜, 蛋糕的主食家常菜,黑米的主食家常菜,蒸蛋糕的主食家常菜,蒸蛋的主食家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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