 点心家常菜

泰式咖喱年糕蟹的点心家常菜

STEP1、准备好所有材料，年糕切片，螃蟹洗净，挖去脏器，切四段

泰式咖喱年糕蟹

STEP2、打散一个鸡蛋，让螃蟹浸入蛋液中，充分裹入蛋液，下油锅煎至表面金黄

泰式咖喱年糕蟹

STEP3、下葱姜，洋葱翻炒

泰式咖喱年糕蟹

STEP4、淋入一瓶盖的料酒

泰式咖喱年糕蟹

STEP5、放入黄咖喱继续翻炒

泰式咖喱年糕蟹

STEP6、再倒入一大碗的椰浆

泰式咖喱年糕蟹

STEP7、掺适量水，盖上锅盖焖至蟹身通红

泰式咖喱年糕蟹

STEP8、用盐和白糖调味，再放入宁波水磨年糕片儿中小火焖煮两分钟

泰式咖喱年糕蟹

STEP9、翻拌均匀，放入青红辣椒片儿继续翻炒一分钟

泰式咖喱年糕蟹

STEP10、装盘，撒上葱花，拍照，开吃！

泰式咖喱年糕蟹

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