点心家常菜能吃到胡萝卜的胡萝卜戚风蛋糕的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 胡萝卜的点心家常菜,蛋糕的点心家常菜,萝卜的点心家常菜,戚风蛋糕的点心家常菜,胡萝的点心家常菜, STEP2、烤箱至少提前10分钟预热,把蛋白蛋黄分离分别放进碗里,装蛋白的碗必须无油无水,把蛋白盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用 STEP3、把玉米油纯牛奶胡萝卜泥放碗里搅拌进行乳化作业 STEP4、搅拌好之后筛入低筋面粉,画一字或之字进行乳化(这个步骤可能面糊有点干,没事) STEP5、加入蛋黄像步骤四一样操作,做乳化作业 STEP6、蛋黄糊做好之后我们就开始把蛋白从冰箱里拿出来打发。分三次加入细砂糖。开高速把蛋白打散打到出现大泡泡加第一次 STEP7、这个状态第二次细砂糖 STEP8、出现纹路蛋白变细腻加第三次细砂糖(打蛋器换中低速) STEP9、最后低速搅打整理蛋白的气泡(打蛋盆动,电动打蛋器不动),打发到干性发泡(直立尖角) STEP10、舀三分之一的蛋白到蛋黄糊里,用手动打蛋器混匀。 STEP11、再把混匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里面用手动打蛋器混匀。 STEP12、倒入17的中空模具里,按住烟囱。轻震两下。 STEP13、放入预热好的烤箱,上火150度,下火165度。烤3538分钟。 STEP14、烤好之后拿出来,离桌面5cm高,摔两下震出热气。倒扣在酒瓶上。等凉透了脱模(至少晾凉两个小时以上) STEP15、成品图 温馨提示:本文收集了能吃到胡萝卜的胡萝卜戚风蛋糕的点心家常菜, 胡萝卜的点心家常菜,蛋糕的点心家常菜,萝卜的点心家常菜,戚风蛋糕的点心家常菜,胡萝的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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