点心家常菜不怕水的巧克力泥糖皮翻糖的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 巧克力的点心家常菜,翻糖的点心家常菜, STEP1、材料展示 STEP2、吉利丁片冰水泡软,不用泡太久。 STEP3、巧克力隔水融化,控制温度50摄氏度。 STEP4、泡好的吉利丁挤干水份后加入配方中的水,隔热水融化成液体,控制温度在50-60度左右。 STEP5、加入提前融化好的巧克力中。 STEP6、快速搅拌,此时依旧隔水加热中。 STEP7、完全融合在一起的巧克力和吉利丁液。 STEP8、水怡也需要加热一下,加入上一步的巧克力液中,充分混合。 STEP9、加入水怡后与完全融合的巧克力液状态。 STEP10、糖粉玉米淀粉混合过筛。 STEP11、趁热加入过筛好的糖粉玉米淀粉中。 STEP12、搅拌均匀。 STEP13、此时有些费力,需要慢慢搅拌。 STEP14、混合到差不多看不见干粉的时候,用手揉捏。 STEP15、带上防粘手套。 STEP16、准备好,我的健身时刻到了。 STEP17、开始比较难揉哦,八字脚站稳了,腰马合一。 STEP18、使劲揉,越揉越有延展性。我此时已经汗流浃背,估计能瘦100克哦,掉秤啦!好嗨森*_*# STEP19、揉好的巧克力糖皮,分成小圆球密封保存方便取用。 STEP20、可以调成任何我自己喜欢的颜色。 STEP21、调色,少量多次加入色素。如果气温太低变硬了,微波炉叮20秒,再继续扭一扭,揪一揪,搓一搓。然后…… STEP22、本次减肥运动结束。 STEP23、做成蝴蝶结。 STEP24、简约的成品生日蛋糕。 温馨提示:本文收集了不怕水的巧克力泥糖皮翻糖的点心家常菜, 巧克力的点心家常菜,翻糖的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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