 点心家常菜

花生酱淡奶油磅蛋糕的点心家常菜

STEP1、烤箱预热175度。淡奶油加糖用电动打蛋器打发至蓬松，但是不要打过头哦！

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP2、鸡蛋打散，少量多次慢慢加入淡奶油中，变加边用电动打蛋器低速打匀

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP3、在混合液中加入花生酱，继续用打蛋器低速打匀

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP4、分两次筛入低筋面粉、盐和泡打粉，每次用刮刀拌至无干粉，不要过度搅拌，形成光滑细腻的面糊糊

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP5、将面糊糊倒入放了油纸或抹了油的模具中，表面用刮刀抹匀

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP6、烤箱层175度烤45分钟。15分钟，放回烤箱继续烤制30min。

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP7、准备红糖水，用开水化开红糖，混合均匀。或者将红糖放入凉水中，微波炉加热40秒。我用的固体红糖块，味道更浓郁。

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP8、出炉取出蛋糕撕掉油纸放在晾网上，趁热均匀刷上红糖水，放置温热。

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP9、用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷藏3天以上时间是最好的味道！

花生酱淡奶油磅蛋糕

STEP10、切片开吃、享受美味吧

花生酱淡奶油磅蛋糕

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