点心家常菜无奶无黄油迷你儿童蛋糕的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 蛋糕的点心家常菜,黄油的点心家常菜,儿童的点心家常菜,儿童蛋糕的点心家常菜, STEP1、把鸡蛋的蛋黄蛋白分离。放蛋白的容器要干燥,无油无水。 STEP2、蛋黄依次加入1020克糖和油搅拌均匀,然后加水搅拌,最后加低粉搅拌,搅拌到没有干面粉为止,搅拌时不要画圈,可以左右左右搅拌,也可以从下往上翻。 STEP3、蛋白中加入柠檬汁,先加4050克糖的三分之一,打蛋器由低档到高档,等打到稍微粘稠,再加三分之一糖,然后中档低档打,打了一会变稠了再加最后一次糖,低档接着打。 STEP4、打到这样,打蛋器提起来有尖角。 STEP5、然后把打发的蛋白分批次倒入蛋黄糊中,用刮刀或者无水无油勺子上下搅拌,不要画圈。 STEP6、搅拌好的糊糊。 STEP7、装入小号裱花袋中,模具铺上纸杯。裱花袋剪开,依次倒入纸杯,不要装太满,大概八九分满。 STEP8、烤箱预热,把装好的蛋糕糊放入中层,上下火150度,35分钟。每个人的烤箱不同,可以观察,大概有焦糖色了就好了。如果烤的不干会回缩的。 STEP9、烤好的迷你蛋糕。 STEP10、是不是很可爱呢? STEP11、等冷却了就封好,我是用两只保鲜袋装的,也不会回潮。 STEP12、特别柔软好吃,一口一个 温馨提示:本文收集了无奶无黄油迷你儿童蛋糕的点心家常菜, 蛋糕的点心家常菜,黄油的点心家常菜,儿童的点心家常菜,儿童蛋糕的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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