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点心家常菜


比利时巧克力华夫饼的点心家常菜


2022-03-19 10:41:07 ,,,


STEP1、上述材料除外,放入面包机,开启mix程序。期间可以注,之前手抖牛奶和鸡蛋总重量102g了,了10–15克的面粉进去所材料一起后(十分钟),放入室温软化的继续。Mix程序结束了(了了mix程序,期间还用木质筷子一根把挂在容器周围的轻轻的刮到面团上)

比利时巧克力华夫饼

STEP2、mix完之后,静止一个小时拿出。(就是如图大小,喜欢小的可以八)・‥…・‥…我一样想给小朋友准备餐的妈妈们,如果觉得起来准备静止一个小时要起太多的话——有两种选择,1可以提前一晚上mix完之后,冷藏。之后10钟再制作。(我一次做这款华夫饼就是这样做的)2可以提前一全做好,烤箱(100度——150度)之间自己掌控热一下华夫饼就可以吃了

比利时巧克力华夫饼

STEP3、分成六份简单揉圆

比利时巧克力华夫饼

STEP4、稍微小火预热一下华夫饼烤盘

比利时巧克力华夫饼

STEP5、放入两个面团中火均匀双面加热

比利时巧克力华夫饼

STEP6、如图

比利时巧克力华夫饼

STEP7、这样让华夫饼均匀受热(如果有华夫饼电饼档的小伙伴,可以适当的低温延时观察饼熟的情况)

比利时巧克力华夫饼

STEP8、期间可以不断的适时打开看一下饼熟的情况(下次做再补一张清晰照片)打开时记得调小火

比利时巧克力华夫饼

STEP9、做好的华夫饼如图

比利时巧克力华夫饼

STEP10、千万要有耐心,中小火慢慢加热哦!

比利时巧克力华夫饼

STEP11、如图可见,这四个两次做好的华夫饼火力不太一样第二次的稍微火大一些【在烤制第二版的华夫饼的时候,一定要注意,要让华夫饼烤盘降温一会儿再烤制下一份!一定要让华夫饼烤盘降温一两分钟再烤制下一份喔!

比利时巧克力华夫饼

STEP12、如图六份都烤好啦!

比利时巧克力华夫饼

STEP13、如图可见燃气用华夫饼,如果一次要烤制好几份的话是会存在着一些差异的,例如我有一版忙着做别的事情,即便是最小火也是会出现离火近的部分出现较其他区域火大的现象,所以还是上述我说的,1要均匀受热。2每次烤完要稍微降温。

比利时巧克力华夫饼

STEP14、酱酱酱!明早的早餐准备好啦!等他们彻底冷却后会放入保鲜袋里,明早拿出来烤箱热一下就可以吃啦!

比利时巧克力华夫饼

STEP15、之前买的小袋子可以用上啦!祝大家都可以做出比“开封菜”家还好吃的华夫饼哦!

比利时巧克力华夫饼


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