点心家常菜网红古早蛋糕的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 蛋糕的点心家常菜, STEP1、蛋糕模具铺上硅油纸,备用 STEP2、分离蛋黄和蛋清 STEP3、玉米油加热至冒油丝即可 STEP4、面粉过筛 STEP5、用打蛋器边搅拌边加入热油搅拌至没有粉粒 STEP6、面糊中加入蛋黄,搅拌均匀 STEP7、加入牛奶 STEP8、搅拌均匀,力道要均匀 STEP9、第一次,蛋清加入三分之一细砂糖 STEP10、启动电动打蛋器 STEP11、慢速打至冒鱼眼泡 STEP12、第二次,再加入三分一的细砂糖快速打至有明显的纹路 STEP13、第三次,加入剩下的细砂糖快速打至提起有尖勾(看起来就像奶油一样) STEP14、第一次,蛋黄面糊加入三分一蛋白糊 STEP15、用翻拌手法,至混合 STEP16、第二次,再加入三分一蛋白糊进去,翻拌 STEP17、第三次,把前两次翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊里面,翻拌均匀 STEP18、烤箱预热,上下管150度 STEP19、鸡蛋面糊倒入备好的模具中 STEP20、震出气泡 STEP21、烤盘加温水,至填充烤盘底部(防止蛋糕变焦) STEP22、蛋糕模具放上加水的烤盘 STEP23、放进烤箱上下管150度,60分钟 STEP24、烤箱里面的蛋糕这样就可以了注意是否会焦了 STEP25、细腻软绵的古早蛋糕就做好了切成小块慢慢享用吧 温馨提示:本文收集了网红古早蛋糕的点心家常菜, 蛋糕的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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