 点心家常菜

古早戚风蛋糕的点心家常菜

STEP1、蛋白和蛋黄分开，蛋白那放60克白糖粉打发，我是三档打发10分钟左右，不停打圈，顺方向打发，感觉它成型不松垮即可

古早戚风蛋糕

STEP2、第二部，把30克糖粉加入全蛋黄中，加入40克牛奶，40克花生油，不停搅拌到糖粉送花，加入85克低筋面粉，轻轻搅拌到面粉无颗粒状态

古早戚风蛋糕

STEP3、然后把蛋黄那部分浆倒入打发好的蛋白处，不停搅拌均匀，倒入蛋糕模，表面弄平，就在烤箱150度烤40分钟即可

古早戚风蛋糕

STEP4、香喷喷松软的蛋糕出来了，无任何添加，健康美味

古早戚风蛋糕

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