 点心家常菜

红枣紫薯黑米糕的点心家常菜

STEP1、黑米加燕麦米煮熟

STEP2、紫薯蒸熟

STEP3、红枣去核

STEP4、米紫薯红枣米100g米。（好吧我承认，其实这个量是了照顾我的达到最小动的容量。然后我本来是想直接用果汁的，米，但是光靠果汁我打了两次都没打成）

STEP5、烤箱200度预热。

STEP6、将两个鸡蛋，蛋清蛋白分离。蛋白打发。

STEP7、面糊分成三份。其中两份加蛋黄及打发过的蛋清。

STEP8、一份加鸡蛋的面糊放入微波炉的蒸屉高火10分钟。口感有点像馒头，但是不太甜，总体而言一般。

红枣紫薯黑米糕

STEP9、剩余一份加鸡蛋的面糊以及一份不加鸡蛋的面糊放入烤箱200度60分钟。（此时再次吐槽小烤箱的功率问题）

STEP10、放在烤箱里加鸡蛋的那一份外面已经焦了，里面还是湿乎乎的，失败

红枣紫薯黑米糕

STEP11、不加鸡蛋的面糊外面也焦了，里面还是流心状态，失败

红枣紫薯黑米糕

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