超级美味零失败的酸奶蛋糕的点心家常菜

STEP1、用物备好，蛋清蛋黄分离在不同容器

STEP2、酸奶我用的老酸奶

STEP3、酸奶与植物油混合均匀无颗粒

STEP4、混合好的酸奶液

STEP5、将蛋黄加入到酸奶液中混合均匀

STEP6、蛋黄混合均匀后的状态

STEP7、将低筋面粉玉米淀粉过筛后倒入酸奶液中

STEP8、低粉与玉米淀粉加入后翻拌均匀后的状态此时去预热烤箱，自家烤箱脾气各自掌握，我的是140上下管预热15分钟。底部托盘放温水，水浴法烘烤

STEP9、打发蛋清这样状态加入第一次糖，中速打发

STEP10、打发到白色细腻状第二次加入糖继续打发

STEP11、低速打发成这样，提起有弯钩状，容器倒放蛋白霜不会流出即可，个人经验。

STEP12、将蛋白霜分三次加入到酸奶糊中翻拌均匀即可

STEP13、翻拌好的酸奶蛋糕液

STEP14、酸奶蛋糕液导倒入已用锡纸包裹好的模具中

STEP15、家里没有锡纸了所以没弄，底部脱模的模具记得放入烤箱之前，用锡纸包裹底部哦，不然进水气，烤出的蛋糕底部会很湿

STEP16、开始变化了，长高也上色啦

STEP17、烤制时间55分钟，颜色不错，烤熟后要焖20分钟！

STEP18、蛋糕好了拿出来

STEP19、脱模成功，而且很漂亮哦！

STEP20、来吃一块吧，好美味()