拔丝肉松蛋糕全蛋版的点心家常菜

STEP1、将牛奶和植物油混合均匀备用。

STEP2、肉松如果有大结块也先撕碎一些。

STEP3、低筋粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛备用。

STEP4、鸡蛋加糖打发。

STEP5、打发到发白、蓬松。

STEP6、提起打蛋头蛋液的纹路可以保持8-10秒。（天气冷的时候可以隔热水打发）

STEP7、将粉类分两次加入到蛋液中，第一次加入后翻拌到看不见大片面粉后就可以加入第二次了，翻拌均匀即可，不要过分搅拌，不要画圈。加入牛奶和植物油的混合物、以及香草精，用刮刀翻拌均匀。

STEP8、然后加入肉松，翻拌均匀，同样要注意不要过度搅拌。

STEP9、拌好的面糊。

STEP10、将面糊装入纸杯中，8-9分满。

STEP11、送入预热好上下火175C的烤箱中烘烤15分钟左右，上色均匀即可。