酸奶榴莲蛋糕的点心家常菜

STEP1、称取40克酸奶，20克低筋面粉。

STEP2、将酸奶和低筋面粉搅拌成粘稠的面糊，不要有小疙瘩就可以了。

STEP3、取榴莲肉20克，可以用破壁机搅拌成榴莲泥。榴莲泥加入混合面浆，搅拌均匀。

STEP4、分离出4个鸡蛋黄，用电动打蛋器打5分钟，至蛋液浓稠，充满小气泡。蛋黄打发成功是会变白，体积膨胀到3-4倍。

STEP5、然后将酸奶面糊加入蛋黄液，切拌均匀。

STEP6、然后，倒入纸杯中。水煮沸后，大火蒸10分钟，关火焖2分钟，取出就可以了。

STEP7、成品，吃起来比较绵密。