全蛋打发的枣糕8寸配方既省事又好吃的点心家常菜

STEP1、水刚好漠过红枣干，煮到水干。

STEP2、60克牛奶、90克红糖、煮好的红枣一并放入料理机中打碎，做红枣泥。

STEP3、红枣泥中加入1克盐、几滴柠檬汁、鸡蛋、食用油放入一个盆中，用打蛋器打发约8-10分钟，是原来的4-5倍，提起打蛋器落下的蛋液不消失。

STEP4、混合好的180克面粉和5克泡打粉筛入打发好的蛋糊中搅拌均匀。

STEP5、将做好的生坯倒入铺了隔油纸的模具中轻振几下，撒入适量白芝麻。

STEP6、将制作完成的枣糕生坯放入预热好的烤箱中，175，35-40分钟左右。在烘烤过程中，哇，满屋弥漫着红枣糕的香味。

STEP7、烤熟，脱模，开动。