 点心家常菜

蒸糕饼的点心家常菜

STEP1、干酵母放入35度的温水溶解表面微微发泡就好了，然后加入到面粉中，面粉中加入砂糖，用筷子搅拌，再分别加入胡萝卜汁揉成黄色面团、甜菜根汁揉成粉红色面团，留一块白色面团。面团和得软一些，但要多揉揉，揉到上劲，表面光滑，将面团放入盆中，盖上保鲜模室温发酵至两倍大。

蒸糕饼

STEP2、一发好了将面团排气，分成小团，表面蘸干面粉防粘，装入模具，轻轻按压，再倒扣出来。

蒸糕饼

STEP3、扣好的糕饼室温发酵15分钟，蒸锅装冷水，糕饼上屉，盖上盖子，开火，水开后蒸10分钟，关火，不要掀开盖子，分钟。这样能保持糕饼鼓鼓的软乎乎，不塌陷。

蒸糕饼

STEP4、我是想蒸点儿馒头糕饼没装馅儿，想要吃豆包、红糖包、奶黄包可以包馅儿不过不要装太多，容易变形，花纹就不漂亮啦不带馅儿的早餐切开夹些酱牛肉、老火腿也是棒棒哒

蒸糕饼

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