点心家常菜雪吻蛋糕的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 蛋糕的点心家常菜, STEP1、将三枚鸡蛋蛋清蛋黄分离 STEP2、蛋黄搅匀后倒入玉米油 STEP3、搅拌均匀后再倒入牛奶 STEP4、继续搅拌均匀后筛入低粉 STEP5、拌至无干粉 STEP6、三个蛋清分三次加入45g糖粉,打至干性发泡 STEP7、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中,翻拌均匀 STEP8、再倒回蛋白中,翻拌均匀 STEP9、烤盘铺上烘焙纸,倒入搅拌好的面糊,表面轻轻抹平,轻震几下,放入145度烤箱,烤2025min STEP10、烤好晾凉 STEP11、冷冻的蛋挞皮取出室温放软后将其压平 STEP12、在蛋挞皮上刷果酱(果酱选自己喜欢的就行) STEP13、用稍小于蛋挞皮直径的圆形模具在蛋糕上压出6个圆 STEP14、把压好的圆形蛋糕体放在蛋挞皮之上,在蛋糕上再放适量果酱 STEP15、70g蛋清分三次加入30g糖粉,打至干性发泡,装入裱花袋(我用的8齿裱花嘴) STEP16、在果酱四周挤上蛋白霜 STEP17、再将蛋挞皮四周和果酱上面分别挤上蛋白霜,直至表面全部用蛋白霜覆盖住,表面再撒上适量糖粉,烤箱200度,烤5min后,改上下火90/180度,烤15min STEP18、成品 温馨提示:本文收集了雪吻蛋糕的点心家常菜, 蛋糕的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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