松软枣糕的点心家常菜

STEP1、羌枣泡打，去核，切成碎或者用搅拌机搅碎。

STEP2、加入牛奶浸泡，直至牛奶被完全吸收。

STEP3、将椰子油倒入枣中，搅拌均匀至乳化的状态

STEP4、完成后放在一边

STEP5、鸡蛋加入红糖和盐，放入干净搅拌碗中，下面隔温水使红糖融化，方便用电动打蛋机开始打发（快速）

STEP6、打发全蛋需要耐心，打发过程中，红糖颜色会变越来越浅。蛋糊开始蓬松。(直至提起打蛋器留下的蛋糊会留下痕迹，几秒不消失)

STEP7、将低筋面粉，苏打粉，泡打粉，分多次加入(翻拌手法跟威风蛋糕一样)

STEP8、取1/3蛋黄糊加入到枣糊中翻拌均匀

STEP9、再将枣糊倒入蛋黄糊翻拌均匀。

STEP10、将面糊从较高处倒入模具中排出大气泡，再用刮板刮平表面。

STEP11、将蛋糕模放入烤盘中，送入预热好的烤箱，中下层。150度烘烤30-35分钟。时间和温度需要依据自己的烤箱调整

STEP12、完成啦开动吧