点心家常菜红枣红糖发糕的点心家常菜2022-03-19 10:41:07 发糕的点心家常菜,红糖发糕的点心家常菜,红枣的点心家常菜,红糖的点心家常菜, STEP1、称好面粉,低筋中筋都可以,我用的是低筋。可以不过筛。 STEP2、那需要的都称好 STEP3、4g酵母粉融到45g水里面,水不热不冷,自己喝过一点点温度即可。 STEP4、在称上面直接加200g温水溶解红糖白糖。 STEP5、面粉一点点加入,可以不用过筛。加到难溶解的时候打入鸡蛋,倒入酵母水继续搅拌,直至无颗粒顺滑糊状。 STEP6、把红枣去子,切6-8块造型,切! STEP7、碎红枣加入面糊里搅拌后等待一次发酵。待面糊表面有很多大气孔,就可以倒入模具中。 STEP8、看见大气泡了吧,这个时候可以倒入模具,摆造型了。 STEP9、我买的是这种,也可用其他代替,这种造型漂亮,我的配方刚刚好用这个大小的模具完美!蒸锅中烧一些热水,五六十度就好,关火关火关火!把刚刚倒入模具的发糕半成品放入锅中盖上盖子在发酵20-30分钟。二次发酵完直接开火蒸30分钟。为避免有水珠滴落在发糕上,在盖子一侧放个纸巾垫着,有一点点倾斜。 STEP10、摆上造型。 STEP11、半个小时再來看他已经是这个样子咯,还可以吧! STEP12、出锅后 STEP13、量下重量 STEP14、漂亮吗?如果被我的发糕吸引了,跟着小姐姐做吧,期待你们的作品喔! STEP15、脱模后 STEP16、看看里面吧! 温馨提示:本文收集了红枣红糖发糕的点心家常菜, 发糕的点心家常菜,红糖发糕的点心家常菜,红枣的点心家常菜,红糖的点心家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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