黑麦黑芝麻吐司的点心家常菜

STEP1、全家福拍照……

STEP2、黑芝麻和亚麻籽打碎成粉状

STEP3、面包机桶先放鸡蛋，然后放酸奶

STEP4、搅拌均匀了

STEP5、放奶粉

STEP6、放黑芝麻和亚麻籽粉

STEP7、一头放盐

STEP8、另一头放红糖粉

STEP9、高筋粉，全麦粉，黑麦粉，混合搅拌

STEP10、放入桶里

STEP11、最上面放酵母粉，开启和面程序

STEP12、黄油室温软化了可以切小块

STEP13、面团基本成型了，放黄油

STEP14、和面后盖保鲜膜发酵

STEP15、温度高。大概40分钟一发就可以啦

STEP16、面团擀开排气

STEP17、600克，所以做了2个，一大一小，

STEP18、大的分3个，小的分2个，静置醒发15分钟

STEP19、每个小面团擀开卷起来

STEP20、这样子

STEP21、放进吐司盒子

STEP22、进烤箱二发

STEP23、二发好了

STEP24、涨大了

STEP25、200烤40分钟，因为小面包没有盖子所以盖了锡纸

STEP26、出炉脱模放架子上晾凉

STEP27、有拉丝o

STEP28、再看切面的组织。。。

STEP29、切片分袋装，一般我都冷冻起来随吃随取

STEP30、再看看小吐司的切片组织也很棒