卤味家常菜电压力锅版卤猪蹄的卤味家常菜2022-03-19 10:41:07 猪蹄的卤味家常菜,卤猪蹄的卤味家常菜, STEP2、锅内烧开滚水然后汆烫两三分钟 STEP3、然后取出用冷水冲洗,滤净血沫 STEP4、准备好纱布,把蒜、香叶、干辣椒、茴香、桂皮、八角等包起来扎紧做成一个卤料包 STEP5、在锅内平铺好葱、姜片,放入卤料包 STEP6、铺好香料后,把猪蹄铺在锅内摆好 STEP7、倒入足量料酒、若干生抽 STEP8、加入事先用冰糖熬的糖色(如果不会熬糖色也可以直接放冰糖代替)、老抽 STEP9、再放入蜜枣(蜜饯)加水80%浸透猪脚即可 STEP10、放入电压力锅内红灯至设置在蹄筋键即可开始卤的制作过程 STEP11、卤好以后捞去卤料包、葱叶弃之,加入适量的盐、鸡精、撒点葱花调味即可 STEP12、可以入盘美美的享受猪蹄了 STEP13、再来一张成品图臭美一下下 |