卤味家常菜五香卤牛肉的卤味家常菜2022-03-19 10:41:07 牛肉的卤味家常菜,卤牛肉的卤味家常菜,五香的卤味家常菜, STEP1、先用新鲜整只牛腱肉,3个 STEP2、牛腱肉放凉水,渗出血水,如果赶时间,可以用流水清洗 STEP3、水末过牛肉,放入姜片,大火煮开 STEP4、煮开有浮沫,牛肉洗净,放凉 STEP5、洗净的牛肉,水末过牛肉,放入酱料和卤味包 STEP6、适量卤料可以放在专门的卤味包,适量葱姜, STEP7、生抽100克,老抽40克,料酒30克,豆瓣酱30克,盐10克,糖10克, STEP8、大火煮开后,小火慢炖2小时,煮开牛肉浸泡在卤汁中,放入冰箱冷藏4小时,冷藏后口感更加。 STEP9、牛腱肉多半切开,切成这样的片状,凉拌或者直接吃都可以, STEP10、配上生菜蔬菜底,可以做一个沙拉,减脂又营养 |