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海鲜家常菜干煸大闸蟹的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 大闸蟹的海鲜家常菜,闸蟹的海鲜家常菜, STEP1、烧开水把螃蟹放进去，烫2至3分钟，稍微变色捞出。
STEP2、大闸蟹肚子朝上，倒入啤酒，姜用刀压扁放进去（姜要多放些），到入200克盐（对你没有看错就是包袋盐）倒少许醋，开盖加热酒沸腾转小火煮20分钟。夹出来放到煎锅里，干煸
STEP3、小火把水煸出来
STEP4、淋少许油，两面来回翻个继续煸，直至水分变少。（两面多翻几次，一边淋油一边翻个）
STEP5、最后倒入少许黄酒，即可。
STEP7、超级好吃
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