 海鲜家常菜

蔬菜虾肉小圆饼的海鲜家常菜

STEP1、特别关注白玉菇、西兰花、鲜虾、有机面粉的质量

STEP2、白玉菇、西兰花分别焯水后煮至八成熟，虾洗净后去掉沙线煮熟（不要煮老，保证虾的嫩度）

STEP3、白玉菇、西兰花分别剁碎，虾去皮剁碎加入两滴姜汁去腥，将三样放在一个碗里加入盐拌均，再加入面粉少许

STEP4、将所有原料调制均匀

STEP5、先将平锅烧热后转小火，倒入油擦匀，用小勺将调制好的原料分成五份平摊在锅里

STEP6、煎至微微发黄时正过来，再煎至微微发黄即可

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