海鲜家常菜茄汁大虾的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 大虾的海鲜家常菜,茄汁的海鲜家常菜,茄汁大虾的海鲜家常菜, STEP1、大蒜切片、姜切末,甜虾解冻,对虾去虾线、开背,剪去脚和虾须洗净沥干备用 STEP2、对虾加少许盐、料酒、胡椒粉、生粉、姜末蒜片,腌制10分钟 STEP3、碗中放番茄酱、白糖、盐、少许生抽、一点水,拌匀备用 STEP4、热锅冷油,油热后放姜蒜爆香(一定要小火) STEP5、放入对虾,煎至两面金黄 STEP6、放入甜虾,稍微炒一下 STEP7、放入调好的酱汁,翻炒均匀,水少的话可以加一点热水,尝尝酱汁,按自己的口味,可以加一点糖 STEP8、焖煮两三分钟左右,大火收汁即可 STEP9、开造! |