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麻辣小龙虾的海鲜家常菜

2022-03-19 10:41:07 小龙虾的海鲜家常菜,龙虾的海鲜家常菜,麻辣小龙虾的海鲜家常菜,麻辣的海鲜家常菜,小龙的海鲜家常菜,

STEP1、配料如图

麻辣小龙虾

STEP2、配料如图

麻辣小龙虾

STEP3、小龙虾清洗两遍斜着剪去1/3头部拉住小龙虾尾巴中间的那一个左右拧一下扯出虾线把虾的嘴腹部和背部用刷子刷洗干净冲洗干净

麻辣小龙虾

STEP4、炸小龙虾热锅烧油多烧油要能炸的了龙虾油温烧到八成热下龙虾龙虾炸至变红捞出备用这是为了虾肉更嫩

麻辣小龙虾

STEP5、锅留底油下葱姜蒜爆锅

麻辣小龙虾

STEP6、下入圆葱干辣椒八角香叶花椒麻椒桂皮炒2分钟

麻辣小龙虾

STEP7、香料炒两分钟后放郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油

麻辣小龙虾

STEP8、下龙虾翻炒均匀

麻辣小龙虾

STEP9、倒入和龙虾持平的啤酒用水也是可以的大火开开后加入味精生抽料酒各两大勺盖盖10分钟然后下白糖两大勺十三香1大勺辣椒面1大勺5分钟

麻辣小龙虾

STEP10、下入喜欢吃的菜翻炒到底下再闷10分钟致菜熟最后加入两大勺花椒油大火煮5分钟。出锅前撒上香菜也可以放点芝麻

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