旧时代的味道威海辣酱的海鲜家常菜

STEP1、花生炒熟去皮（也可以不去皮，去皮）炒花生，炒花生，总认为炒的花生才好吃（具体方可以查阅的菜谱“炒花生）

STEP2、辣椒剪成段放入锅中。锅里加入水，葱段和姜片。

STEP3、加入盐

STEP4、上锅煮开。

STEP5、转小火再煮2分钟，以便葱姜入味。

STEP6、煮好了，打开锅盖

STEP7、捡出葱段和姜片。

STEP8、倒入炒好的花生米，放至凉透

STEP9、将泡好的花生连水一起盛入破壁机，打碎成酱就可以了