海鲜家常菜椰浆咖喱河蟹/大闸蟹的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 河蟹的海鲜家常菜,大闸蟹的海鲜家常菜,咖喱的海鲜家常菜,闸蟹的海鲜家常菜,椰浆的海鲜家常菜, STEP1、备菜:萝卜切成如图0.5cm长片、土豆切块、洋葱半个切1cm厚片,椰浆打开备用。 STEP2、在锅中倒入适量食用油或者橄榄油,油锅微热倒入蒜末,先放入洋葱翻炒。 STEP3、待洋葱炒出香味(无需熟透,避免熬煮时洋葱完全融化)即可放入土豆跟胡萝卜。 STEP4、加开水、放入洗净切开的螃蟹(螃蟹可以提前放入冷藏半个小时,将螃蟹冻晕后切开这样避免清洗时挣扎,以及下锅受热掉腿) STEP5、加入200ml椰浆 STEP6、放入咖喱块 STEP7、关上盖子小火焖煮10-15分钟,根据个人对汤汁多寡的额要求收水。(我是用来做盖浇饭跟拌面的所以汤汁粘稠但是较多的时候收火) STEP8、装盘,开吃! |