2022-03-19 10:41:07 梭子蟹的海鲜家常菜,梭子的海鲜家常菜,
STEP1、梭子蟹斩成大块。我是一只蟹切四块。放在密封性较好的锅里铺开一层,尽量不要堆砌,保证之后受热均匀。用姜片、葱段、生抽和台湾米酒腌15分钟。
STEP2、把腌好的梭子蟹连带调料一起放在火上煮,不需要放油和水。中火煮到调味汁沸腾以后,盖上锅盖小火煮15分钟。
STEP3、梭子蟹焗好以后,另起一个炒锅,热锅冷油小火炒香蒜末,然后把蒜末和油淋在梭子蟹上。开动吧!