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海鲜家常菜鱼香木耳海带的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 木耳的海鲜家常菜,海带的海鲜家常菜,鱼香的海鲜家常菜, STEP1、将海带丝洗净切寸段，猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆，有时间可以放入冰箱冷冻室一会 STEP2、冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用，胡萝卜切丝，豆瓣酱剁碎，泡辣椒切碎 STEP3、取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉，调成碗芡 STEP4、锅放炉火上，放入油烧热，将里脊丝滑熟捞出沥油 STEP5、锅里留底油，投入葱末、姜末、蒜泥、煸香，放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油，待出香味时，加入胡萝卜丝、海带丝翻炒，放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁，倒入，迅速炒拌匀即成 STEP6、用小红辣椒，胡萝卜摆盘 |
