 海鲜家常菜

香酥海蛎子的海鲜家常菜

STEP1、海蛎子剥皮留肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐、半小勺黑胡椒腌制半小时

香酥海蛎子

STEP2、包菜剥开，切成细丝

香酥海蛎子

STEP3、放在冷水中浸泡半小时至脆，捞出沥干水分，做此菜的垫底

香酥海蛎子

STEP4、将鸡蛋打散，蛋液里加少许的盐调味

香酥海蛎子

STEP5、海蛎子先在蛋液里蘸一下

香酥海蛎子

STEP6、然后裹满面粉，然后再蘸蛋液

香酥海蛎子

STEP7、再裹满面包糠

香酥海蛎子

STEP8、锅里油加热

香酥海蛎子

STEP9、油七成热的时候，将海蛎下锅炸，炸至金黄酥脆即可出锅

香酥海蛎子

STEP10、将海蛎子铺在包菜丝的上面，吃的时候蘸番茄酱或是沙拉酱即可

香酥海蛎子

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