海鲜家常菜蝴蝶虾的海鲜家常菜2022-03-19 10:41:07 蝴蝶的海鲜家常菜,蝴蝶虾的海鲜家常菜, STEP1、将虾清洗干净,准备一把尖头的整理刀 STEP2、虾去头去壳,保留最后一节和虾尾 STEP3、把刀尖插入第二节处 STEP4、沿虾背的中心开背至最后一节处 STEP5、挑去虾肠 STEP6、把虾的开背部分摊开 STEP7、虾尾向下方从中间的开口处穿入 STEP8、整理成蝴蝶形状 STEP9、哪个角度更像? STEP10、整理后的虾用盐、胡椒粉腌制5分钟,加入干淀粉抓匀,加入稍稍打散的蛋清(半个即可),然后滚上面包糠,入油锅炸制变色即可装盘。 |