冰糖川贝雪梨的川菜家常菜

STEP1、选用川贝，选取4颗大的。药店有售。

STEP2、用刀侧面拍成小块，擀面杖弄碎。

STEP3、梨子去核

STEP4、川贝粉末加到中间，放点水搅拌均匀，加入一颗冰糖。桂圆，枸杞，红枣，泡发银耳洗净放入碗中，加入两颗冰糖。加水，高度不超过梨表面。

STEP5、盖上梨盖子

STEP6、锡纸或者保鲜膜或者盘子盖住顶部，放入蒸锅。大火烧开，转小火1小时。如果着急，可以使用微波炉（微波炉不能用锡纸，3分3分，香味四溢。

STEP7、出锅，满屋梨香。

STEP8、川贝粉末充分吸水后的效果。

STEP9、看着老公或者宝宝吃光，因为川贝有点苦，可能会有人想偷偷扔掉