苏菜家常菜苏格兰蛋的苏菜家常菜2022-03-19 10:41:07 STEP1、准备好材料,温慢煮。温慢煮,温慢煮,适合像我样享受程家庭。温慢煮,而且白和黄口感也会更好。温慢煮,全熟需增加煮时间。剥好待。 STEP2、绞肉加入欧芹香菜 STEP3、绞肉加入黑胡椒,欧芹,香菜搅拌。绞肉层要有一定粘性,这样才能紧紧裹着鸡蛋。为了提高粘性,有人会加入面粉或者鸡蛋,有人会用搅拌机将肉打成泥状质地。这主要要看大家手上的绞肉的质地和个人爱好。 STEP4、鸡蛋均匀包裹绞肉。 STEP5、包裹好 STEP6、1、面粉,鸡蛋液,面包糠都加入黑胡椒调味。备用2、绞肉要充分包裹鸡蛋,面粉蛋液面包糠的顺序裹。如果想更香脆一些,再重复一次(面粉蛋液面包糠) STEP7、中低温油炸至肉胶熟透(大概七分钟) STEP8、炸好后,用吸油纸吸油 STEP9、切开,溏心蛋状态,完美一只熟度恰到好处的溏心蛋,外裹新鲜香料调味的肉层和香酥“蛋壳”的苏格兰蛋就完成了!这是一只让人无法抗拒的"炸蛋"! STEP10、如此美丽的炸蛋,搭配沙拉,各种蔬菜,都是非常不错的 温馨提示:本文收集了苏格兰蛋的苏菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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