苏菜家常菜全麦苏打饼干的苏菜家常菜2022-03-19 10:41:07 苏打饼的苏菜家常菜,打饼的苏菜家常菜, STEP1、将软化的黄油,各种面粉,干酵母,糖粉,盐,小苏打,水揉和成团,在案板上用力揉15分钟(这个面团很干,用面包机揉不动,所以还是手揉吧!) STEP2、揉好的面团用保鲜膜包起来,在室温处发酵20分钟。面团达到轻微发酵的程度即可 STEP3、发酵好的面团擀成长方形 STEP4、把一段从1/3处向中间折起来 STEP5、把另一端也从1/3处向中间折起来。完成第一次三折 STEP6、折好后,收口向下放置 STEP7、再次擀开成长方形,然后三折。再擀开,再三折。一共三折三次。(这比做千层酥皮叠被子简单多了哈,不怕漏油,放心大胆的擀吧~~) STEP8、三折好的面皮擀成厚约0.25CM的薄片,用叉子在上面叉出均匀的小孔 STEP9、用刀切成正方形的小块(有尺子和轮刀最好。没有的话,找个长直的物件比划着也行。注意长宽大小要一致) STEP10、切好后,移到烤盘上。在表面稍微喷点水,室温发酵20分钟左右,发到厚度约0.4CM的时候,就可以入炉烤焙了。烤箱事先预热到170度,15分钟左右 温馨提示:本文收集了全麦苏打饼干的苏菜家常菜, 苏打饼的苏菜家常菜,打饼的苏菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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