沪菜家常菜葱姜鸡腿➕上海青的沪菜家常菜2022-03-19 10:41:07 上海青的沪菜家常菜,鸡腿的沪菜家常菜,姜鸡的沪菜家常菜, STEP1、剔骨是个技术活,所以呢我一般都买剔骨好的。鸡腿清水冲洗干净,控一下水。 STEP2、热锅涂一层油,鸡肉皮朝下,中小火煎一下。 STEP3、煎到稍微有点焦黄。 STEP4、加入两汤匙料酒、两汤匙生抽、小半碗水到快覆盖鸡肉,放入葱段和姜片,撒一点黑胡椒,盖盖小火炖10分钟。 STEP5、10分钟后鸡肉翻面再5分钟,这时候已经能看到诱人的鸡皮了。 STEP6、捞出鸡肉,切片,装盘,淋一点儿锅里的汤汁,剩下的汤汁千万别倒掉。 STEP8、捞出上海青,加入剩下的鸡汤,搅拌均匀,几乎不用再加盐,装盘撒上炸洋葱末,配上鸡肉一荤一素,完美结合。 温馨提示:本文收集了葱姜鸡腿➕上海青的沪菜家常菜, 上海青的沪菜家常菜,鸡腿的沪菜家常菜,姜鸡的沪菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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