2022-03-19 10:41:07 红糖的其他家常菜,甜粿的其他家常菜,
STEP1、煮沸水后加入红糖至红糖完全融化，然后倒入称好的糯米粉，再加入少许的猪油混合揉成软趴趴的面团状 无多余的干粉和小颗粒就算好了。
STEP2、模具抹上油，把面团放入，蒸上30-40分钟，用筷子或者牙签在中心戳一戳，看内部已成固体状，就OK啦。
STEP3、蒸熟之后晾凉，完全冷却后冻进冰箱，硬之后再脱模。
STEP4、打碎个鸡蛋在碗中，然后把年糕切成块状，不要太薄也不要太厚，然后热锅热油，用中火煎沾了鸡蛋液的年糕。也可以先短时间的大火后小火煎至软趴趴。只要热透了就可以装盘啦
