其他家常菜干锅肥肠的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 肥肠的其他家常菜,锅肥肠的其他家常菜, STEP1、将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗数次。里面的肥油不要去掉,肥肠好吃不好吃全靠它 STEP2、切成小段 STEP3、将大肠放入冷水锅中 STEP4、倒入2勺白酒或者料酒 STEP5、丢入几个葱白段和生姜片,大火煮20分钟 STEP6、捞出 STEP7、准备配菜。青椒、黄瓜、青笋、胡萝卜洗干净备用 STEP8、调料:葱段、大蒜、生姜、花椒、干辣椒、泡姜、泡辣椒 STEP9、锅中下油,冷油时丢10几粒花椒进去,慢慢炒香,然后将葱段、大蒜、生姜丝、干辣椒、泡姜丝、泡辣椒放入继续煸炒 STEP10、将调料的香味炒出来 STEP11、倒入大肠 STEP12、调入一勺蚝油 STEP13、一勺老抽,上色 STEP14、炒匀 STEP15、放点盐 STEP16、一勺白糖 STEP17、倒入开水,淹没食材的1/2即可 STEP18、翻匀,盖上锅盖 STEP19、焖至汁水收干 STEP20、先放入青椒、胡萝卜、芹菜等蔬菜 STEP21、略炒2分钟 STEP22、再放入黄瓜、青笋等比较好熟的蔬菜 STEP23、翻炒几下,一点味精。关火 STEP24、一盘色泽红亮,滋味鲜香的干锅肥肠就可以装盘上桌了 温馨提示:本文收集了干锅肥肠的其他家常菜, 肥肠的其他家常菜,锅肥肠的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 家常美食做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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