其他家常菜终极烹饪课程浓酱猪排的其他家常菜2022-03-19 10:41:07 猪排的其他家常菜,烹饪的其他家常菜,酱猪排的其他家常菜, STEP2、烤盘/锅中放入橄榄油,明火烧热烤盘,之后再将猪排放入烤盘/锅中 STEP3、将大蒜去皮切片备用,姜切大片备用 STEP4、等猪排一面变成金黄色后,翻面 STEP5、将大蒜片和姜片撒入锅中 STEP6、加入辣椒末、花椒和八角 STEP7、接着在烤盘/锅中加入蜂蜜,蜂蜜能使猪排颜色更佳鲜亮 STEP8、加入酱油和日本醋。酱油可以多加一点,增加猪排的咸味和色泽 STEP9、加入米酒/料酒。炖煮一下酱汁,尝尝味道,可以根据自己的口味再加醋 STEP10、撒入切碎的青葱 STEP11、倒入高汤 STEP12、将烤盘/锅中的汤汁煮沸,关火。连烤盘/锅中一起放入烤箱,180度,烘烤30分钟。之后将猪排翻面,再次烘烤30分钟。 STEP13、将烤好的猪排连同烤盘再次用放到灶上开火加热。晃动烤盘,翻动猪排,让汁水收的更加浓稠。 STEP14、如果想要让猪排风味更佳,可放到冰箱中冷藏,上餐时加一下就好 STEP15、摆盘。 |