 其他家常菜

酥香爽滑芋头丸子的其他家常菜

STEP1、芋头洗净去皮切片，蒸熟捣成泥，加入盐、味精、胡椒粉、葱花和面粉拌均，拌均的面糊觉得有点儿上劲儿，不要太干，面粉适量添加。忘记拍照了……

酥香爽滑芋头丸子

STEP2、用手挤成丸子或者小勺整理出丸子形状都可以啦，我用小勺整理出来的，不太圆，放入油锅中小火慢炸至表面金黄即可捞出

酥香爽滑芋头丸子

STEP3、越炸个头越大趁热吃香酥可口，凉了就会有点塌了，没有热吃这么酥，只剩下爽滑的口感。如果觉得不够咸可以沾椒盐

酥香爽滑芋头丸子

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